Как приготовить мясо для первого прикорма

Как правильно приготовить мясо для введения мясного прикорма?

Для введения мясного прикорма можно покупать готовые пюре, а можно приготовить его дома. Как это правильно сделать, расскажет статья. Кроме того, в ней вы найдете несколько рецептов мясных блюд для малышей 9-10 месяцев и старше.

Чтобы правильно приготовить мясо для введения в рацион младенца, придерживайтесь простой технологии:

1. Предельно тщательно промойте мясо, очистите его от пленок, жил, жира.
2. Нарежьте маленькими кусочками.
3. Залейте небольшим количеством горячей воды.
4. Проварите 15-20 минут.
5. Слейте первый бульон.
6. Добавьте горячую кипяченую воду.
7. Варите до готовности (в среднем 1,5 часа) на слабом огне.
8. Пропустите вареное мясо несколько раз через мясорубку.
9. Протрите через сито или взбейте блендером с добавлением небольшого количества второго бульона или овощного отвара.
10. Доведите мясное пюре до кипения.

Суп-пюре из говядины и кабачков

30 г нежирной говядины
50 г кабачков
2-3 соцветия цветной капусты
½ чайной ложки сливочного масла

1. Сварить подготовленную говядину.
2. Вымыть, очистить и нарезать кабачки, цветную капусту.
3. Добавить кабачки и капусту к мясу, проварить 20 минут.
4. Измельчить в пюре, развести бульоном.
5. Поставить на огонь, довести до кипения.
6. Заправить маслом.

Куриное пюре с яблоком

½ филе куриной грудки
1 яблоко
½ чайной ложки сливочного масла

1. Вымыть яблоко, очистить от кожуры, вынуть косточки, порезать кусочками.
2. Залить его небольшим количеством горячей воды, варить на слабом огне.
3. Промыть куриное филе, измельчить, залить горячей водой, варить на слабом огне.
4. Через 10 минут после кипения слить бульон.
5. Измельчить яблоко в пюре.
6. Измельчить куриное мясо в пюре, смешать с яблочным.
7. Перед подачей на стол заправить маслом.

Филе индейки с пюре из брокколи

20 г филе индейки
2-3 соцветия брокколи
1 небольшая морковь
2 столовых ложки молока

1. Отварить индейку, измельчить мясо в пюре.
2. Помыть и очистить овощи, сварить в небольшом количестве горячей воды.
3. Измельчить в пюре.
4. Подогреть молоко, добавить в пюре.
5. Смешать овощное и мясное пюре, довести до кипения.

Добавлено: 07 Июнь 2011

Недоношенный ребенок и грудное вскармливание: 10 шагов для здоровья 2

Глисты у детей: самые важные симптомы и анализы. Паразиты в организме: откуда?

Ветрянка и краснуха у детей: переносятся легко. Симптомы, лечение и уход за больным ребенком 1

Недостаток сна у детей: снижение интеллекта, ожирение и гиперактивность 3

12 пальчиковых игр – для дома, праздника, развивающих занятий 4

Готовим первый прикорм сами

Первые 6 месяцев после рождения детей я не могла нарадоваться на наше грудное вскармливание — просто, быстро, и бесплатно! Но вот пришло время знакомить ребенка со взрослой пищей.


Первым делом я накупила кучу баночных пюрешек. Начинали мы с овощей, я взяла кабачок и брокколи. Сказать, что дочке не понравилось — не сказать ничего. Я расстроилась и запаниковала. А потом попробовала пюре сама. Такая гадость!

Тогда я решила купить свежие овощи и приготовить пюре самой. Проблема была только в том, что в марте свежие кабачки и брокколи найти очень сложно, однако меня спасли пакетики с замороженными овощами.

Я купила брокколи, хорошо ее промыла, сварила на пару и измельчила в блендере. Получилось довольно вкусно даже для меня, и дочке тоже очень понравилось!

Так мы и стали питаться — я разыскивала в магазинах и на рынке замороженные и свежие овощи и фрукты, варила и пюрировала. Точно так же я поступала с мясом индейки и цыпленка, которые стали нашим первым мясным прикормом.

И даже готовила творог самостоятельно. Для этого достаточно довести до кипения любой кефир, и откинуть на марлю створоженную массу.

Кстати кефир, он же йогурт, можно приготовить тоже самим из молока, используя закваску Эвиталия или Наринэ, они продаются в аптеках.

Только каши я покупала в коробках, дочка не могла есть сваренные мной, очень они ей не нравились. Зато сын с радостью ел все — и мои каши, и пюре, и еще то, что успевал стащить из тарелки у сестры.

Почему я готовила прикорм самостоятельно?

Во-первых, это ощутимая экономия. Баночка пюре стоит 30 р. а осенью за эту цену можно купить целый кабачок, которого хватит на 5-6 порций такого же пюре.

Если у вас прикорм начинается весной — закупайте овощи впрок, кабачки и тыквы долго не портятся, а все остальное можно заморозить в пакетах.

Во-вторых, если тщательно выбирать овощи и фрукты, особенно если они у вас со своего огорода, то в качестве пюре из них можно быть уверенным намного больше, чем когда покупаешь баночный готовый продукт.

В-третьих, мне просто это нравилось — готовить первую еду для дочки и сына.

Детское мясное пюре из индейки

Многие педиатры советуют использовать мясо индейки для первого прикорма малыша. Индейка не вызывает аллергической реакции, кроме того, мясо индейки богато микроэлементами и витаминами. В этом мясе содержится калий, железо, кальций, витамины группы B и A. Высокое содержание витаминов группы PP, необходимые для развития головного мозга и нервной системы малыша.

Так же мясо индейки легко усваивается и не вызывает болей в животике. Его можно начинать давать после шести месяцев, небольшими порциями. Начинать стоит с 0,5 чайной ложки, постепенно увеличивая количество.

Приготовить детское мясное пюре из индейки для прикорма очень просто. Лучше всего, смешивать мясное пюре с овощным или картофельным. Но для начала можно приготовить моно прикорм, состоящий только из мяса .

Детское мясное пюре из индейки - рецепт для прикорма:

2. Для начала мясо необходимо тщательно промыть и отварить до готовности. Это можно сделать в кастрюле с водой или на пару в пароварке или мультиварке. Мясо готовится примерно 40-60 минут.

3. После того, как мясо индейки сварилось, его нужно немного остудить. Вместе с мясом можно приготовить немного моркови или других овощей.

4. Затем порезать на кусочки и отправить в блендер. Измельчать нужно очень тщательно, чтобы пюре получилось однородным и нежным (как в магазинных баночках). Можно пропустить мясо через мясорубку, но в таком случае пюре будет более грубой консистенции.

5. Вместе с мясом можно перемешать овощи, например, морковь. Получится очень сытное и вкусное детское мясное пюре с овощами.

Или же отварную морковь подать ребенку в виде кусочков. Малыш будет ужиться ее жевать самостоятельно.

  • Если пюре полилось суховатым, можно добавить немного масла (на кончике ножа). А вот солить пюре не нужно.
  • Не рекомендуется хранить детское мясное пюре из индейки для прикорма более суток. К тому же мясо не должно часто замораживаться и размораживаться. Из-за этого оно теряет свои полезные свойства.
  • Лучше всего, покупать мясо свежее, небольшими кусками, например, грудинку, которая сразу будет использоваться по назначению.
  • Не стоит забывать о том, что индейка довольно сытный продукт и давать его лучше в обеденное время, когда у малыша период активности, а значит, ему требуется больше сил для развития.

Источники: http://mamaclub.ua/recepty/material/kak-pravilno-prigotovit-myaso-dlya-vvedeniya-myasnogo-prikorma-1646.html, http://alimero.ru/blog/malenkie_deti/gotovim-perviy-prikorm-sami.6873.html, http://novorozhdennyj.ru/ukrashaem/detskoe-myasnoe-pyure-iz-indejki/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Меню

  • Боли при беременности
  • Грудное вскармливание
  • Грудь при беременности
  • Живот при беременности
  • Зачатие
  • Искусственное вскармливание
  • Климакс, менопауза
  • Кормящая мама
  • Матка при беременности
  • Месячные при беременности
  • Можно ли при беременности
  • Недели беременности
  • Первый прикорм ребенка
  • Предлежание плода
  • Признаки беременности
  • Простуда при беременности
  • Растяжки при беременности
  • Ребенок в утробе матери
  • Триместры беременности
  • Узи при беременности
  • Избранные статьи

    Жжение в груди при беременности

    Жжение в груди Ощущение жжения далее...

    Вредны ли крема беременности

    Все мы имеем представление о пользе далее...

    Геморрой при грудном вскармливании

    Лечение геморроя при грудном вскармливании Геморрой – заболевание далее...

    Сколько дней происходит оплодотворение после зачатия

    В течение какого времени происходит оплодотворение В процессе далее...

    Популярные статьи

    Интересно

    17 Неделя беременности выделения груди

    Выделения из груди во время беременности Девочки-беременяшки и те кто уже ощутил радость материнства, подскажите пожалуйста! У меня...


    Какую смесь беллакт лучше давать ребенку

    Каждый из новоиспеченных родителей подтвердит, что выбрать смесь для своего малыша совсем непросто. Даже учитывая, что...


    Ледис формула для волос кожи и ногтей

    Компанией Фармамед разработаны витаминные комплексы Ladys formula, предназначенные специально для женщин, стремящихся выглядеть молодо и привлекательно в любом возрасте. Витаминные препараты обладают высокими эффективными свойствами,...


    Узи на 22 неделе беременности что смотрят

    УЗИ на 22 неделе беременности Ультразвуковые исследования беременным женщинам назначают для того, чтобы следить за здоровьем матери и...