Вторые блюда для кормящих мам

Меню кормящей мамы в первые четыре месяца

Рецепт Меню кормящей мамы в первые четыре месяца
05 Июн 2012

И снова привет, больше четырех месяцев ничего не добавляла, а всё от того что у нас случилось великое счастье - родился ребенок. У кого есть маленький ребенок, тот меня поймет: всё время посвящаешь только ему. За это время я зато освоила приготовление говядины в различных видах, но об этом позже.

Тут хочется остановиться на меню кормящей мамочки. Будучи беременной я могла позволить себе совершенно любое блюдо, состоящее из натуральных продуктов, конечно, исключая острое, копченное. Тот к изменению питания после родов я оказалась совершено не готова: отказаться пришлось практически от всего в первые месяцы и питаться только варенной картошкой с растительным маслом, гречневой кашей и варенным мясом и рыбой, молочными кашами. Фрукты и овощи остались в прошлом, так как от них болел животик у крошки. Кстати, до сих пор не могу есть все овощные блюда.

Собственно вот те блюда, которые могут есть кормящие мамы, по крайней мере я так питалась, да и многие мои знакомые.

От салатов пришлось отказаться совсем. С четвертого месяца начала есть домашний Цезарь, Оливье, но без огурцов, потому что после них у ребенка болел живот. Помидор мы вроде как переносим хорошо. Заправлять их следует растительным или оливковом маслом, можно сметаной. В местах общественного питания салаты пока не заказываю, из-за компонентов, входящих в их состав, и огромного количества ингредиентов.

Овощи. Картофель и морковь с первых дней, с 3 месяцев лук и чеснок, можно начинать пробовать вводить и остальные, на какие-то пойдет реакция, тогда следует отложить ещё на пару недель, на какие-то нет - смело включайте их в свой рацион. Самые безобидные перец зеленый сладкий, кабачок, на помидоры может быть аллергия, от огурцов - газы и вздутие живота.

Первые блюда. Гороховый, фасолевый, кукурузный супы есть не рекомендуется в первые три-четыре месяца, так как из-за них у ребенка возможны газы. Гороховый я как-то пробовала, но не прокатил. Свекольник - две попытки заканчивались семью часами без сна и криками малыша. Совсем недавно он только хорошо освоился. Щавельный суп тоже только после 4 месяцев имел положительный результат. Совсем недавно поела рассольник, вроде перенесли ничего. В первые месяцы пробовала варить что-нибудь новенькое, но все попытки заканчивались неудачей, либо было невкусно, либо болел живот.

Вторые блюда: вареный картофель, гречка, рис, вермишель - на гарнир, к нему вареное мясо, но это было всего полтора месяца, потом я решила пора что-то менять и начинать питаться вкусно. В результате со второго месяца стала есть очень вкусный печенный картофель с солью и зеленью с запеченным мясом и рыбой. Готовила плов, но несильно жирный.

Рис и картофель рекомендую есть по разу в неделю, так они обладают закрепляющим эффектом для ребенка.
Можно готовить паровые котлетки, или обычные просто под закрытой крышкой.
Сейчас я уже спокойно ем жаренную пищу, вареное мяса есть перестала со второго месяца.

Выпечка. Блинчики и сырники, творожные запеканки можно пробовать сразу после родов, в течении месяца я к ним привыкла и никакой реакции со стороны малыша не было. А вот от дрожжевых, слоеных и прочих булочек следует отказаться. Можно готовить только песочное тесто и заварное после месяца, с 3 - бисквит. Но опять-таки увлекаться сладостями не стоит. Я стала готовить недавно Чизкейк из творожного сыра, домашних сливок и сладкого сыра или творожного крема. Получилась хорошая альтернатива сладкому. Рецептик как-нибудь опишу более подробно с фото. А так можете пользоваться рецептом Эклеров и Корзиночек, также можно есть Сочни.

Каши. Тут я ими спасалась, потому что ребенок их стал переносить хорошо. Варила на молоке. К тому же из молочных продуктов я могла позволить себе только творог и собственно молоко. Лишь с 4 месяцев начала вводить кисломолочные продукты: Снежок, Ряженку, Биоваренец. Но многие мамы могут пить и кефир с первых дней, и ничего. Всё индивидуально. Каши можно готовить по приведенным мною рецептам.

Фрукты первые месяцы вообще не ела, даже пюре для детского питания не имело положительного результата, потом стала есть яблоки и банан который вначале добавляла в творог, а через месяца в обычном виде, также рекомендую консервированные ананасы, финики. А вот курага у нас не пошла.

А вообще всё сугубо индивидуально, нужно пробовать на свой страх и риск. В любом случае за первые полгода лучше мамочки поесть все продукты, которыми она в дальнейшем планирует кормить ребеночка.
Если есть какие-то вопросы или пожелания, не стесняйтесь пишите в комментариях, я по возможности буду отвечать.

Блюда для кормящих мам в первый месяц – правила и варианты

October 11, 2013

Правильное питание важно не только во время беременности. Имеет оно огромное значение и после рождения ребенка, и на протяжении всего периода грудного вскармливания. А потому очень важно понять, какие блюда для кормящих мам в первый месяц будут не только полезны, но и доставят истинное удовольствие.

Если будущая мать думает, что во время кормления грудью её рацион будет состоять исключительно из каш, сваренных на воде, и иных подобных ограничений, то это абсолютно не так. В рацион обязаны входить все продукты пищевой пирамиды. Потому блюда для кормящих мам в первый месяц могут быть самыми разнообразными. Но есть несколько ограничений.

Основное правило, касающееся этой группы продуктов, гласит, что в первый месяц самыми полезными будут те овощи и фрукты, которые имеют зеленый окрас. А потому традиционная зелень, кабачки, зеленый сладкий перец, крыжовник, яблоки (например, семеринка), цветная капуста и брокколи прекрасно впишутся в меню. Экзотические фрукты, например, авокадо, можно попробовать включить в рацион, но очень осторожно. А вот зеленый лук и зеленый чеснок могут значительно ухудшить вкус сладкого молока, внеся в него горькую ноту. Не стоит отказываться и от овощей или фруктов белого и желтого цвета, но употреблять их стоит, тщательно отслеживая реакцию ребенка. Полезной будет и морковь.

Блюда для кормящих мам в первый месяц жизни ребенка должны содержать эти продукты. Правда, существуют определенные ограничения. Первое касается содержания жиров в них. Так, полезными окажутся телятина, куриное и индюшиное филе, нежирная рыба. А вот с уткой или семгой придется подождать.

Второе правило для данной группы ограничивает способы приготовления этих продуктов. Только варка на пару, тушение или запекание. Ни в коем случае нельзя жарить и уж тем более коптить.

Хлеб и мучные изделия допустимы для только что родившей женщины, правда, нужно тщательно отслеживать объем их потребления. Крупы же помогут сделать молоко полезней, вот только готовить их следует на воде.

В первый месяц молоко у мамочек находится в группе запрещенных продуктов, но только как самостоятельный напиток. А вот добавленное в омлет оно полезно. Кисломолочные продукты должны включаться с осторожностью. В списке разрешенных - йогурт и творог, остальные употребляются с оглядкой на реакцию малыша.

В блюда для кормящей мамы новорожденного не должны входить острые специи, клубника, какао, мед, морепродукты. Не рекомендован также и алкоголь.

Первые блюда для кормящих мам

В первый месяц лучше избегать сложных составов супов. Начать следует, например, с куриного или говяжьего бульона, дополненного морковью, картофелем и заправленного свежей зеленью. Или же включить в свое меню разнообразные супы-пюре, например, тыквенный или луковый, но использовать при этом не репчатый, а лук-порей.

Не стоит бояться экспериментов. И потому смело готовьте творожные, овощные или макаронные запеканки, дополняйте каши тушеными овощами, запекайте мясо или птицу с зеленью под сырной корочкой.

А вообще блюда для кормящих мам в первый месяц их нового статуса – это отличное поле для воплощения своих кулинарных талантов в области приготовления по простым, но тем не менее вкусным и полезным рецептам.

Правила питания для кормящей мамы – первый месяц


Героиней нашего повествования является МАМА. Ей посвящено так много песен и стихов, она живее всех живых и любимей всех любимых, её истинная любовь и широта души приоткрыта как и в Армянской притче-стихотворении Аветика Исаакяна Сердце Матери (Аветик Исаакян - Сердце матери (перевод Т. Спендиаровой). Армянские легенды и предания, Е. Луйс , 1988, ст. 61-87.), так и во многих иных произведениях.

Давай поговорим о том, чем же должна питаться кормящая мама и каким должен быть её рацион в первый месяц.

Питание кормящей матери — залог здоровья малыша. Чтобы твой малыш был здоровым и сильным в будущем, нужно дать ему все самое полезное и лучшее в первые месяцы его жизни. Лучшим питанием в этом возрасте, без сомнения, есть материнское молоко. Чтобы регулярно восполнять потери , кормящей женщине необходимо правильно формировать свой рацион. Это особенно важно в первые месяцы лактации, когда объем молока может достигать одного литра и более. По мере увеличения в рационе младенца доли прикорма (что происходит на 5-6-ом месяцах жизни и позднее) объем необходимого ему женского молока снижается и, соответственно, уменьшается потребность матери в дополнительных количествах энергии и пищевых веществ. Однако, полезность грудного молока зависит от многих факторов и, конечно же, самый главный залог полного полезных веществ молока – это правильное питание кормящей матери. Особенно это важно на первом месяце кормления, ведь в это время организм малыша очень уязвим. Желудочек ребёнка только начинает работать, поэтому желательно, чтобы молоко, которое он пьёт, было чистым . Это поможет желудочно-кишечному тракту малыша сформироваться и заработать нормально, избавит его от газов, колик, высыпаний и других неприятностей, которые могут испортить радость от его рождения.

Питание для кормящих мам в первый месяц рецепты

Общие советы

Некоторые специалисты рекомендуют молодым мамам вести свой пищевой дневник. Нужно это для того, чтобы точно знать, на какой именно продукт у малыша могла появиться аллергическая реакция. В одной колонке дневника следует записывать, какой вы ввели новый продукт, а в другой – общую реакцию ребёнка на такое введение. Если на какой-либо продукт, съеденный мамой, у малыша началась аллергия, его нужно просто исключить из рациона хотя бы на один месяц. По истечении этого времени продукт можно попробовать ввести в рацион снова – вполне вероятно, что отрицательной реакции не будет вообще.

Если говорить о том, что должна кушать кормящая мама, то необходимо отметить, что новые продукты вводить в рацион следует в очень малом количестве и в первой половине дня, после чего стоит просто понаблюдать за малышом в течение суток.

Почему именно в первой половине дня? Ответ простой: если вы съедите что-то новое с утра, то ночью сможете спокойно спать, даже если ребёнка вздует – такое вздутие наверняка пройдёт в течение двенадцати часов.

Любые новые продукты старайтесь вводить не чаще трёх раз в неделю. Если у малыша не появляется никакой аллергической реакции на новый продукт, общую дозу его потребления можно понемногу увеличивать.

Для повышения лактации диета кормящей мамы предусматривает употребление специальных продуктов, рекомендованных к включению в меню на время грудного вскармливания и помогающих восполнить потребность в наиболее важных микроэлементах и витаминах: цинк, железо, йод, биотин, фолиевая кислота, витамины C и группы B.

Рецепты блюд для кормящей мамы в первый месяц

Суп из фенхеля с кабачками готовится весьма просто. Для этого вам понадобится следующий набор продуктов:

2 корня фенхеля свежих
1 кабачок
1 куриная грудка
1 литр воды
1 луковица
соль, перец, укроп и петрушка по вкусу
20 грамм сливочного масла

Этапы приготовления блюда:

1. Готовим бульон. Для этого грудку режем на мелкие кусочки, фенхель и кабачки - кубиками, лук - шинкуем. В начале обжариваем лук на сковороде, затем овощи. Теперь все в воду и варим вместе с грудкой 10 минут на среднем огне.
2. Измельчаем полученный бульон в блендере и приправляем зеленью.
3. Подаем вместе с ржаными хлебцами.

Для приготовления супа из шпината вам понадобится:

1,5 л воды,
половина упаковки замороженного шпината,
1 морковь,
1 луковица,
3 картофелины,
1 яйцо,
20 грамм сливочного масла.

Этапы приготовления блюда:

1. Шпинат без разморозки выкладывается на сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжаривается 5-7 минут.
2. Вода ставится на огонь и доводится до кипения.
3. В воду кладут мелко порезанные лук и морковь, которые предварительно обжариваются на той же сковороде.
4. В бульон добавляют мелко нарезанный картофель и варят все до его полной готовности.
5. После этого из сковороды в бульон выкладывается шпинат и блюдо доводят до кипения.
6. Яйцо разбивают и размешивают в пиалке. После делают в супе вилкой воронку и вливают его туда. Снова доводят блюдо до кипения.

Похожие новости

Источники: http://peresol.net/1566, http://fb.ru/article/106137/blyuda-dlya-kormyaschih-mam-v-pervyiy-mesyats-pravila-i-variantyi, http://idunn.org/3314-pravila-pitaniya-dlya-kormyaschey-mamy-pervyy-mesyac.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Меню

  • Боли при беременности
  • Грудное вскармливание
  • Грудь при беременности
  • Живот при беременности
  • Зачатие
  • Искусственное вскармливание
  • Климакс, менопауза
  • Кормящая мама
  • Матка при беременности
  • Месячные при беременности
  • Можно ли при беременности
  • Недели беременности
  • Первый прикорм ребенка
  • Предлежание плода
  • Признаки беременности
  • Простуда при беременности
  • Растяжки при беременности
  • Ребенок в утробе матери
  • Триместры беременности
  • Узи при беременности
  • Избранные статьи

    Как прощупать матку при беременности

    Как нащупать матку при беременности, далее...

    Можно ли лизобакт при беременности

    Можно ли принимать лизобакт при беременности Безопасно ли принимать лизобакт далее...

    Можно ли кормящей маме яблочное варенье

    Можно ли варенье далее...

    Ужасно болит поясница беременности

    Беременность 28 недель. Жутко далее...

    Популярные статьи

    Интересно

    Климафит отзывы женщин при климаксе

    Профилактика климакса Всего сообщений: 49 30.09, ИрсенЯ по выслуге лет в 50 лет вышла на пенсию, а в 52 у меня начался климакс.Не смогла понять почему, так долго...


    Задержка месячных 10 дней

    Вопросы 18 октября 09:48, 2013 Если у девушки или женщины появилась задержка месячных на 10 дней, необходимо предпринять следующие действия. Во-первых, следует подумать о вероятности наступления...


    Сколько недель длится беременность

    Сколько недель длится нормальная беременность после зачатия? Краткое содержание статьи: Многие женщины, забеременев и став на учет в женской консультации, не...


    Признаки беременности время грудного

    Признаки беременности - грудь Беременность — радостный, счастливый, долгожданный и желанный момент в жизни каждой женщины. Существует множество симптомов проявления этого состояния. Некоторые представительницы прекрасного...