Вторые блюда для кормящих мам

Меню кормящей мамы в первые четыре месяца

Рецепт Меню кормящей мамы в первые четыре месяца
05 Июн 2012

И снова привет, больше четырех месяцев ничего не добавляла, а всё от того что у нас случилось великое счастье - родился ребенок. У кого есть маленький ребенок, тот меня поймет: всё время посвящаешь только ему. За это время я зато освоила приготовление говядины в различных видах, но об этом позже.

Тут хочется остановиться на меню кормящей мамочки. Будучи беременной я могла позволить себе совершенно любое блюдо, состоящее из натуральных продуктов, конечно, исключая острое, копченное. Тот к изменению питания после родов я оказалась совершено не готова: отказаться пришлось практически от всего в первые месяцы и питаться только варенной картошкой с растительным маслом, гречневой кашей и варенным мясом и рыбой, молочными кашами. Фрукты и овощи остались в прошлом, так как от них болел животик у крошки. Кстати, до сих пор не могу есть все овощные блюда.

Собственно вот те блюда, которые могут есть кормящие мамы, по крайней мере я так питалась, да и многие мои знакомые.

От салатов пришлось отказаться совсем. С четвертого месяца начала есть домашний Цезарь, Оливье, но без огурцов, потому что после них у ребенка болел живот. Помидор мы вроде как переносим хорошо. Заправлять их следует растительным или оливковом маслом, можно сметаной. В местах общественного питания салаты пока не заказываю, из-за компонентов, входящих в их состав, и огромного количества ингредиентов.

Овощи. Картофель и морковь с первых дней, с 3 месяцев лук и чеснок, можно начинать пробовать вводить и остальные, на какие-то пойдет реакция, тогда следует отложить ещё на пару недель, на какие-то нет - смело включайте их в свой рацион. Самые безобидные перец зеленый сладкий, кабачок, на помидоры может быть аллергия, от огурцов - газы и вздутие живота.

Первые блюда. Гороховый, фасолевый, кукурузный супы есть не рекомендуется в первые три-четыре месяца, так как из-за них у ребенка возможны газы. Гороховый я как-то пробовала, но не прокатил. Свекольник - две попытки заканчивались семью часами без сна и криками малыша. Совсем недавно он только хорошо освоился. Щавельный суп тоже только после 4 месяцев имел положительный результат. Совсем недавно поела рассольник, вроде перенесли ничего. В первые месяцы пробовала варить что-нибудь новенькое, но все попытки заканчивались неудачей, либо было невкусно, либо болел живот.

Вторые блюда: вареный картофель, гречка, рис, вермишель - на гарнир, к нему вареное мясо, но это было всего полтора месяца, потом я решила пора что-то менять и начинать питаться вкусно. В результате со второго месяца стала есть очень вкусный печенный картофель с солью и зеленью с запеченным мясом и рыбой. Готовила плов, но несильно жирный.

Рис и картофель рекомендую есть по разу в неделю, так они обладают закрепляющим эффектом для ребенка.
Можно готовить паровые котлетки, или обычные просто под закрытой крышкой.
Сейчас я уже спокойно ем жаренную пищу, вареное мяса есть перестала со второго месяца.

Выпечка. Блинчики и сырники, творожные запеканки можно пробовать сразу после родов, в течении месяца я к ним привыкла и никакой реакции со стороны малыша не было. А вот от дрожжевых, слоеных и прочих булочек следует отказаться. Можно готовить только песочное тесто и заварное после месяца, с 3 - бисквит. Но опять-таки увлекаться сладостями не стоит. Я стала готовить недавно Чизкейк из творожного сыра, домашних сливок и сладкого сыра или творожного крема. Получилась хорошая альтернатива сладкому. Рецептик как-нибудь опишу более подробно с фото. А так можете пользоваться рецептом Эклеров и Корзиночек, также можно есть Сочни.

Каши. Тут я ими спасалась, потому что ребенок их стал переносить хорошо. Варила на молоке. К тому же из молочных продуктов я могла позволить себе только творог и собственно молоко. Лишь с 4 месяцев начала вводить кисломолочные продукты: Снежок, Ряженку, Биоваренец. Но многие мамы могут пить и кефир с первых дней, и ничего. Всё индивидуально. Каши можно готовить по приведенным мною рецептам.

Фрукты первые месяцы вообще не ела, даже пюре для детского питания не имело положительного результата, потом стала есть яблоки и банан который вначале добавляла в творог, а через месяца в обычном виде, также рекомендую консервированные ананасы, финики. А вот курага у нас не пошла.

А вообще всё сугубо индивидуально, нужно пробовать на свой страх и риск. В любом случае за первые полгода лучше мамочки поесть все продукты, которыми она в дальнейшем планирует кормить ребеночка.
Если есть какие-то вопросы или пожелания, не стесняйтесь пишите в комментариях, я по возможности буду отвечать.

Блюда для кормящих мам в первый месяц – правила и варианты

October 11, 2013

Правильное питание важно не только во время беременности. Имеет оно огромное значение и после рождения ребенка, и на протяжении всего периода грудного вскармливания. А потому очень важно понять, какие блюда для кормящих мам в первый месяц будут не только полезны, но и доставят истинное удовольствие.

Если будущая мать думает, что во время кормления грудью её рацион будет состоять исключительно из каш, сваренных на воде, и иных подобных ограничений, то это абсолютно не так. В рацион обязаны входить все продукты пищевой пирамиды. Потому блюда для кормящих мам в первый месяц могут быть самыми разнообразными. Но есть несколько ограничений.

Основное правило, касающееся этой группы продуктов, гласит, что в первый месяц самыми полезными будут те овощи и фрукты, которые имеют зеленый окрас. А потому традиционная зелень, кабачки, зеленый сладкий перец, крыжовник, яблоки (например, семеринка), цветная капуста и брокколи прекрасно впишутся в меню. Экзотические фрукты, например, авокадо, можно попробовать включить в рацион, но очень осторожно. А вот зеленый лук и зеленый чеснок могут значительно ухудшить вкус сладкого молока, внеся в него горькую ноту. Не стоит отказываться и от овощей или фруктов белого и желтого цвета, но употреблять их стоит, тщательно отслеживая реакцию ребенка. Полезной будет и морковь.

Блюда для кормящих мам в первый месяц жизни ребенка должны содержать эти продукты. Правда, существуют определенные ограничения. Первое касается содержания жиров в них. Так, полезными окажутся телятина, куриное и индюшиное филе, нежирная рыба. А вот с уткой или семгой придется подождать.

Второе правило для данной группы ограничивает способы приготовления этих продуктов. Только варка на пару, тушение или запекание. Ни в коем случае нельзя жарить и уж тем более коптить.

Хлеб и мучные изделия допустимы для только что родившей женщины, правда, нужно тщательно отслеживать объем их потребления. Крупы же помогут сделать молоко полезней, вот только готовить их следует на воде.

В первый месяц молоко у мамочек находится в группе запрещенных продуктов, но только как самостоятельный напиток. А вот добавленное в омлет оно полезно. Кисломолочные продукты должны включаться с осторожностью. В списке разрешенных - йогурт и творог, остальные употребляются с оглядкой на реакцию малыша.

В блюда для кормящей мамы новорожденного не должны входить острые специи, клубника, какао, мед, морепродукты. Не рекомендован также и алкоголь.

Первые блюда для кормящих мам

В первый месяц лучше избегать сложных составов супов. Начать следует, например, с куриного или говяжьего бульона, дополненного морковью, картофелем и заправленного свежей зеленью. Или же включить в свое меню разнообразные супы-пюре, например, тыквенный или луковый, но использовать при этом не репчатый, а лук-порей.

Не стоит бояться экспериментов. И потому смело готовьте творожные, овощные или макаронные запеканки, дополняйте каши тушеными овощами, запекайте мясо или птицу с зеленью под сырной корочкой.

А вообще блюда для кормящих мам в первый месяц их нового статуса – это отличное поле для воплощения своих кулинарных талантов в области приготовления по простым, но тем не менее вкусным и полезным рецептам.

Правила питания для кормящей мамы – первый месяц


Героиней нашего повествования является МАМА. Ей посвящено так много песен и стихов, она живее всех живых и любимей всех любимых, её истинная любовь и широта души приоткрыта как и в Армянской притче-стихотворении Аветика Исаакяна Сердце Матери (Аветик Исаакян - Сердце матери (перевод Т. Спендиаровой). Армянские легенды и предания, Е. Луйс , 1988, ст. 61-87.), так и во многих иных произведениях.

Давай поговорим о том, чем же должна питаться кормящая мама и каким должен быть её рацион в первый месяц.

Питание кормящей матери — залог здоровья малыша. Чтобы твой малыш был здоровым и сильным в будущем, нужно дать ему все самое полезное и лучшее в первые месяцы его жизни. Лучшим питанием в этом возрасте, без сомнения, есть материнское молоко. Чтобы регулярно восполнять потери , кормящей женщине необходимо правильно формировать свой рацион. Это особенно важно в первые месяцы лактации, когда объем молока может достигать одного литра и более. По мере увеличения в рационе младенца доли прикорма (что происходит на 5-6-ом месяцах жизни и позднее) объем необходимого ему женского молока снижается и, соответственно, уменьшается потребность матери в дополнительных количествах энергии и пищевых веществ. Однако, полезность грудного молока зависит от многих факторов и, конечно же, самый главный залог полного полезных веществ молока – это правильное питание кормящей матери. Особенно это важно на первом месяце кормления, ведь в это время организм малыша очень уязвим. Желудочек ребёнка только начинает работать, поэтому желательно, чтобы молоко, которое он пьёт, было чистым . Это поможет желудочно-кишечному тракту малыша сформироваться и заработать нормально, избавит его от газов, колик, высыпаний и других неприятностей, которые могут испортить радость от его рождения.

Питание для кормящих мам в первый месяц рецепты

Общие советы

Некоторые специалисты рекомендуют молодым мамам вести свой пищевой дневник. Нужно это для того, чтобы точно знать, на какой именно продукт у малыша могла появиться аллергическая реакция. В одной колонке дневника следует записывать, какой вы ввели новый продукт, а в другой – общую реакцию ребёнка на такое введение. Если на какой-либо продукт, съеденный мамой, у малыша началась аллергия, его нужно просто исключить из рациона хотя бы на один месяц. По истечении этого времени продукт можно попробовать ввести в рацион снова – вполне вероятно, что отрицательной реакции не будет вообще.

Если говорить о том, что должна кушать кормящая мама, то необходимо отметить, что новые продукты вводить в рацион следует в очень малом количестве и в первой половине дня, после чего стоит просто понаблюдать за малышом в течение суток.

Почему именно в первой половине дня? Ответ простой: если вы съедите что-то новое с утра, то ночью сможете спокойно спать, даже если ребёнка вздует – такое вздутие наверняка пройдёт в течение двенадцати часов.

Любые новые продукты старайтесь вводить не чаще трёх раз в неделю. Если у малыша не появляется никакой аллергической реакции на новый продукт, общую дозу его потребления можно понемногу увеличивать.

Для повышения лактации диета кормящей мамы предусматривает употребление специальных продуктов, рекомендованных к включению в меню на время грудного вскармливания и помогающих восполнить потребность в наиболее важных микроэлементах и витаминах: цинк, железо, йод, биотин, фолиевая кислота, витамины C и группы B.

Рецепты блюд для кормящей мамы в первый месяц

Суп из фенхеля с кабачками готовится весьма просто. Для этого вам понадобится следующий набор продуктов:

2 корня фенхеля свежих
1 кабачок
1 куриная грудка
1 литр воды
1 луковица
соль, перец, укроп и петрушка по вкусу
20 грамм сливочного масла

Этапы приготовления блюда:

1. Готовим бульон. Для этого грудку режем на мелкие кусочки, фенхель и кабачки - кубиками, лук - шинкуем. В начале обжариваем лук на сковороде, затем овощи. Теперь все в воду и варим вместе с грудкой 10 минут на среднем огне.
2. Измельчаем полученный бульон в блендере и приправляем зеленью.
3. Подаем вместе с ржаными хлебцами.

Для приготовления супа из шпината вам понадобится:

1,5 л воды,
половина упаковки замороженного шпината,
1 морковь,
1 луковица,
3 картофелины,
1 яйцо,
20 грамм сливочного масла.

Этапы приготовления блюда:

1. Шпинат без разморозки выкладывается на сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжаривается 5-7 минут.
2. Вода ставится на огонь и доводится до кипения.
3. В воду кладут мелко порезанные лук и морковь, которые предварительно обжариваются на той же сковороде.
4. В бульон добавляют мелко нарезанный картофель и варят все до его полной готовности.
5. После этого из сковороды в бульон выкладывается шпинат и блюдо доводят до кипения.
6. Яйцо разбивают и размешивают в пиалке. После делают в супе вилкой воронку и вливают его туда. Снова доводят блюдо до кипения.

Похожие новости

Источники: http://peresol.net/1566, http://fb.ru/article/106137/blyuda-dlya-kormyaschih-mam-v-pervyiy-mesyats-pravila-i-variantyi, http://idunn.org/3314-pravila-pitaniya-dlya-kormyaschey-mamy-pervyy-mesyac.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Меню

  • Боли при беременности
  • Грудное вскармливание
  • Грудь при беременности
  • Живот при беременности
  • Зачатие
  • Искусственное вскармливание
  • Климакс, менопауза
  • Кормящая мама
  • Матка при беременности
  • Месячные при беременности
  • Можно ли при беременности
  • Недели беременности
  • Первый прикорм ребенка
  • Предлежание плода
  • Признаки беременности
  • Простуда при беременности
  • Растяжки при беременности
  • Ребенок в утробе матери
  • Триместры беременности
  • Узи при беременности
  • Избранные статьи

    После недели задержки пришли месячные

    Девочки привет, очень прошу помочь советом. У далее...

    Полость матке после кесарева

    Матка после кесарева сечения Если по какой-либо причине вам нельзя далее...

    Повысить давление кормящей маме

    Низкое давление у мамы: ищем причины Некоторые далее...

    Какает ли ребенок в утробе матери

    Куда ходит ребенок в туалет далее...

    Популярные статьи

    Интересно

    Климафит отзывы женщин при климаксе

    Профилактика климакса Всего сообщений: 49 30.09, ИрсенЯ по выслуге лет в 50 лет вышла на пенсию, а в 52 у меня начался климакс.Не смогла понять почему, так долго...


    Задержка месячных 10 дней

    Вопросы 18 октября 09:48, 2013 Если у девушки или женщины появилась задержка месячных на 10 дней, необходимо предпринять следующие действия. Во-первых, следует подумать о вероятности наступления...


    Сколько недель длится беременность

    Сколько недель длится нормальная беременность после зачатия? Краткое содержание статьи: Многие женщины, забеременев и став на учет в женской консультации, не...


    Признаки беременности время грудного

    Признаки беременности - грудь Беременность — радостный, счастливый, долгожданный и желанный момент в жизни каждой женщины. Существует множество симптомов проявления этого состояния. Некоторые представительницы прекрасного...